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SAÚDE E SABOR: galettes de QUINOA e ABOBRINHA! Receita passo a passo

Preparação

Rale as abobrinhas. Coloque-as num coador (peneira) com meia colher (de café) de sal a fim de fazê-las perderem a água. Deixe repousar 10 minutos e depois esprema-as. 

Enquanto espera, prepare a quinoa. Misture a água e a quinoa numa panela pequena, leve a ferver e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo, separe os grãos com um garfo e deixe descansar 10 minutos.


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