QUICHES que podemos FAZER SEM MASSA!

Por Marly Helena Vanlerberghe, 09/05/2017

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Nós amamos uma bela Quiche! Às vezes não temos tempo de preparar uma receita clássica. Veja, então, estas ideias de quiches rápidas, sem massa!

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Quiche Lorraine (ou quase)

A versão clássica da quiche revisitada sem massa, mais simples e a melhor sem dúvida... porque é mais leve! Você mistura 3 ovos com 500 ml de leite e 100 g de farinha. Acrescenta 150 g de bacon frito ou cubinhos de presunto, 100 g de Gruyère ralado, noz moscada, sal e pimenta do reino de moedor. Se tiver (e gostar) alho poró, pode colocar rodelas para um toque especial. Colocar em forma de torta untada (ou pyrex untado) e levar ao forno a 210°C, por cerca de 40 minutos.