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Do coquetel à sobremesa: 15 receitas para fazer com um só ingrediente

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Receitas sem Fronteiras

Salada de melão e presunto de Parma

O melão e o presunto são dois aliados clássicos para as entradas de verão. O adocicado do melão combina perfeitamente com o sabor pronunciado do presunto, principalmente o presunto de Parma. A receita: corte o melão ao meio, retire as sementes e, com a ajuda de uma colher especial para fazer bolinhas  (colher parisiense),  faça bolas dom a polpa. Se você não tem esta colher, corte em cubos. Coloque em uma travessa. Faça o mesmo com a muçarela (cubos ou bolas) e coloque sobre o melão. Pique cebolinha verde e manjericão e acrescente. Coloque 10 fatias finas de presunto dos lados e tempere com um vinagrete clássico no momento de servir.


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