QUICHES que podemos FAZER SEM MASSA!

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© Anne-Charlotte - 750 Grammes

Quiche sem massa com Bresse Bleu

Uma quiche com personalidade! Coloque 100 g de farinha numa tigela, depois 3 ovos e misture. Acrescente 500 ml de leite, aos poucos para evitar formar grumos. Coloque 6 a 7 fatias de presunto (tipo Royal) em pedaços, sal, pimenta do reino de moedor e 200 g de queijo Bresse Bleu (ou similar) e misture tudo. Coloque numa forma antiaderente untada (ou pyrex untado) e leve ao forno a 130°C, por 40 a 45 minutos. Ela fica dourada quando está pronta.