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Receitas
Cuca de banana
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Bata as claras em neve e reserve
- Massa
- - 4 gemas;
- - 4 claras em neve;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 xícara (das de chá) de maisena;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 50 ml de conhaque ou de licor de cacau;
- - 1/2 xícara (das de chá) de leite;
- - 1 pitada de sal;
- - 3 maçãs grandes ou 6 bananas prata maduras.
- Farofa
- - 6 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 10 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
- - 3 a 4 colheres (das de sopa) de manteiga bem gelada;
- - 1 colher (das de sopa) de canela em pó;
- - 1 colher (das de sopa) de chocolate em pó;
- - 1 pitada de sal.
Petit-four doce show
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Bata a manteiga com o açúcar por uns 3'
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 1 1/2 xícaras (das de chá, 300 g) de manteiga;
- - 1 ovo;
- - 1 colher (das de sopa) de essência de baunilha ou outra de sua preferência.
Churros
CuquinhaSugere *****
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
- Massa
- - 500 ml de água;
- - 1/2 xícara (das de chá) de oleo;
- - 3 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 1/2 colher (das de chá) de sal;
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 3 a 4 ovos;
- - doce de leite;
- - açúcar e canela para polvilhar.
- Creme de chocolate 1
- - 1 l de leite;
- - 500 g de chocolate meio amargo.
- Creme de chocolate 2
- - 200 g de chocolate em pó ou cacau;
- - 200 g de margarina;
- - 200 g de açúcar;
- - 4 gemas;
- - 2 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
- - opcional: 1 colher (das de sopa) de mel.
Strudel tradicional
ProveReceita TOP
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Amasse muito bem, por uns 10'
- Massa
- - 500 g farinha de trigo;
- - 1 xícara (das de chá) de água morna;
- - 2 ovos inteiros;
- - 1 colher (das de sobremesa) de vinagre branco;
- - 1 colher (das de café) sal;
- - 2 colheres (das de sopa) de margarina amolecida.
- Recheio
- - 7 maçãs raladas com a casca;
- - suco de 1 limão;
- - 1 xícara (das de chá) de uvas passas;
- - 1 xícara (das de chá) de nozes picadas;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - cravo e canela em pó, a gosto.
Strudel à minha moda
ProveReceita TOP
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Misture a farinha, o sal e a manteiga gelada em pedacinhos
- Massa
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 ovo inteiro;
- - 125 g de manteiga;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 50 ml de leite ou de licor de cacau;
- - 1 gema para pincelar.
- Recheio
- - 6 maçãs;
- - 100 g de uvas passas;
- - suco de 1 laranja;
- - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 80 ml de licor de cacau;
- - 100 g de nozes ou castanhas de caju picadas.
Rosca de passas e castanha da tia Eneida
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Coloque em uma bacia o leite, os ovos inteiros e a manteiga derretida
- - 3 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 5 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 1 ovo;
- - 1/2 xícara (das de chá) de leite;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 1/2 colher (das de chá) de sal;
- - 3 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 1 xícara (das de chá) de castanha de caju;
- - 1 xícara (das de chá) de uvas passas sem sementes.
Sonhos 1
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Coloque os ingredientes secos na batedeira, com a pá de massa leve, e comece a bater em velocidade mínima
- Massa
- - 3 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 30 g de fermento para pão;
- - 4 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 2 colher (das de sopa) de leite em pó;
- - 2 ovos;
- - 10 colheres (das de sopa) de água;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 2 colheres (das de sopa) de manteiga.
- Recheio:
- - 3 gemas;
- - 3 colheres (das de sopa) de maisena;
- - 300 ml de leite;
- - 4 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 1 colher (das de sopa) de margarina;
- - 1 colher (das de chá) de baunilha.
Sonhos 2, com batata na massa
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Dissolva o fermento com o açucar e acrescente 1/4 de xícara, das de chá, de farinha de trigo
- Massa
- - 30 g de fermento para pão;
- - 3 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 3/4 xícara (das de chá) de leite;
- - 2 colheres (das de sopa) de margarina;
- - 2 batatas médias cozidas e espremidas;
- - 2 ovos inteiros;
- - 500 g de farinha de trigo.
- Recheio de damascos
- - 300 g de damascos;
- - 1 xícara (das de chá) de água;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 1 colher (das de sopa) de maizena.
Sonhos salgados
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Dissolva o fermento com o açúcar, junte 1/2 xícara de farinha e deixe crescer por 30'
- Massa
- - 30 g de fermento para pão;
- - 1 colher (das de sopa) de açúcar;
- - 1 xícara (das de chá) de leite morno;
- - 3 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 2 ovos;
- - 1 sachê de tempero, a gosto;
- - 3 1/2 xícara (das de chá) de farinha de trigo, aproximadamente.
- Recheio:
- - 750 g de peito de frango cozido e desfiado;
- - 1 cebola grande ralada;
- - 1/4 de pimentão bem picadinho;
- - 4 tomates sem pele e sem sementes, picados;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 2 dentes de alho;
- - sal a gosto;
- - azeite para refogar;
- - 1 vidro pequeno de maionese.
Bolo de maçã delicioso
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Bata a manteiga com o açúcar mascavo até virar um creme
- Massa
- - 100 g de manteiga;
- - 3/4 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
- - 2 ovos;
- - 1 xícara (das de chá) de leite;
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 2 colheres (das de chá) de fermento em pó químico;
- - 1 colher (das de chá) de bicarbonato de sódio;
- - 1 colher (das de chá) de canela em pó;
- - 2 xícaras (das de chá) de maçã verde em cubinhos;
- - 100 g de coco ralado;
- - 2 ou 3 maçãs cortadas em fatias e carameladas para decorar.
- Cobertura, opcional
- - açúcar de confeiteiro;
- - suco de limão.