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Receitas
Torta de maçã deliciosa
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Misture a farinha, o bicarbonato, o sal e a manteiga gelada em pedacinhos
- Massa
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 ovo inteiro;
- - 125 g de manteiga;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 50 ml de leite ou de licor de cacau;
- - 1 colher (das de café) de bicarbonato de sódio;
- - 1 gema para pincelar.
- Recheio
- - 6 maçãs;
- - 100 g de uvas passas;
- - suco de 1 laranja;
- - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 80 ml de licor de cacau.
Torta tartin
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Essa torta fica melhor em porções individuais
- Massa
- - massa folhada;
- Recheio
- - 1 ou 2 maçãs por porção;
- - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
- - 1/2 xícara (das de chá de água.
Vaca atolada
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Limpe a costela, corte-a em pedaços e doure-a bem, na cebola
- 2 colheres (das de sopa) de óleo;
- 1 kg de costela de boi;
- 2 cebolas raladas;
- 4 dentes de alho;
- sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 5 tomates picados;
- cheiro-verde picado a gosto;
- 1 pimenta vermelha;
- 2 folhas de louro;
- 2 1/2 l de água fervente;
- 700 g de aipim cozido.
Torta de atum de liquidificador cremosa
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Bata os ovos, a maionese, o requeijão cremoso, a farinha de trigo e o sal
- Massa
- - 3 ovos;
- - 1 1/2 copo de requeijão cremoso;
- - 200 g de maionese;
- - 50 g de queijo ralado;
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - sal a gosto;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico.
- Recheio
- - 2 latas de atum;
- - 1 cebola ralada;
- - 2 tomates pelados e picados;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 1 tirinha de pimentão picado;
- - azeitonas pretas picadas a gosto;
- - 100 g de queijo prato em fatias ou em cubinhos.
Pamonha doce
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Rale as espigas de milho ou bata no liquidificador
- - 10 espigas de milho;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 1 colher (das de chá) de erva-doce;
- - 1 xícara (das de chá) de manteiga derretida;
- - opcional: 200 ml de leite de coco.
Pamonha salgada
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Rale as espigas de milho ou bata no liquidificador
- - 10 espigas de milho;
- - 1 colher (das de sobremesa) de sal;
- - 1 xícara (das de chá) de manteiga derretida;
- - 1/2 xícara (das de chá) de queijo parmesão ralado;
- - queijo minas em tiras para rechear.
Bolo cremoso de tangerina
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
As tangerinas e as cascas devem ser muito bem tratadas para não ficar amargo
- Massa
- - 9 tangerinas sem casca;
- - casca de 4 tangerinas carioquinha;
- - 2 l de água filtrada;
- - 2 colheres (das de sobremesa) de bicarbonato de sódio;
- - 1 xícara (das de chá) de suco de tangerina concentrado (feito com as 9 tangerinas);
- - 4 ovos;
- - 1/2 xícara (das de chá) de óleo;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1/2 xícara (das de chá) de maisena;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- Calda
- - 2 xícaras (das de chá) de suco de tangerina concentrado (feito com as 9 tangerinas);
- - 3 cravos;
- - 1 colher (das de sopa) de maisena;
- - 3 colheres (das de sopa) de açúcar.
Empadão de frango com requeijão e azeitonas
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Coloque a farinha em uma bacia, abra um espaço no centro e coloque a manteiga e o sal
- Massa:
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 200 g de manteiga;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 2 gemas;
- - 2 colheres (das de sopa) de azeite.
- Recheio
- - 1 peito de frango cozido e desfiado;
- - cheiro-verde, cebola, alho, pimentão ou meu tempero preferido;
- - polpa ou molho de tomate;
- - opcional:
- - azeitonas e palmito ou champignons picados;
- - creme de leite ou requeijão cremoso.
Bolinho de chuva doce
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Misture todos os ingredientes e coloque, às colheradas, em oleo quente
- - 1 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1/2 xícara (das de chá) de maizena;
- - 1/2 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 2 ovos;
- - 1/2 xícara (das de chá) de leite;
- - 4 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - açúcar e canela para polvilhar.
Bolinho de chuva salgado
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Bata o ovo, misture o sal e o leite muito bem
- - 1 ovo;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 1 colher (das de sopa) de margarina;
- - 3 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 3/4 xícara (das de chá) de leite;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó;
- - 2 colheres (das de sopa) de queijo parmesão ralado;
- - cubinhos de mussarela e orégano.