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Receitas
Sorvete de amoras
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Bata tudo junto, no liquidificador, por uns 2 minutos
- - 1 lata de leite condensado;
- - 1 lata de creme de leite;
- - 1 pacote de gelatina de uva ou morango, diluida conforme instruções do fabricante;
- - geleia da fruta de amoras;
- - amora fresca ou em calda picadas.
Bolo de rolo
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Bata a manteiga, a margarina e o açúcar, por 5', na batedeira
- - 60 g de manteiga;
- - 250 g de margarina;
- - 400 g de açúcar;
- - 8 ovos;
- - 400 g de farinha de trigo;
- - 80 ml de vinho tinto;
- - 300 g de goiabada pastosa;
- - opcional: 200 g de queijo parmesão ralado.
Damascos recheados - Versão salgada
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Hidrate os damascos mergulhando-os em 2 l de água quente por 1 minuto e em seguida, em água gelada com cubos de g...
- 300 g de damascos secos hidratados;
- 200 g de cream cheese ou ricota amassada;
- ervas finas;
- azeite;
- 50 g de nozes picadas;
- azeitonas picadas.
Sagu com vinho
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Creme tradicional Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
- Creme tradicional
- - 500 ml de leite;
- - 1 lata de leite condensado;
- - 2 gemas;
- - 4 colheres (das de sopa) de cremogema;
- - 4 colheres (das de sopa) de açúcar.
- Sagu
- - 250 g de sagu;
- - 500 ml de água;
- - 1 l de água;
- - 1 l de vinho tinto suave;
- - cravo, canela e açúcar a gosto.
- Outra opção de creme
- - 2 l de leite;
- - 200 ml de leite de coco;
- - 1 caixinha de creme de leite;
- - açúcar e essencia de baunilha a gosto;
- - 100 g de maisena.
Brownie simples
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Derreta o chocolate, em banho-maria
- Massa
- - 200 g de chocolate 1/2 amargo;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 2 ovos;
- - 1 colher (das de chá) de essencia de baunilha;
- - 180 g de farinha de trigo;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 1 colher (das de chá) de fermento em pó;
- - 250 g de nozes picadas;
- - 250 g de manteiga.
- Calda
- - 300 g de chocolate 1/2 amargo;
- - 100 g de creme de leite;
- - 1 colher (das de sobremesa) de conhaque.
Brownie com damascos
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Derreta o chocolate, em banho-maria, e misture os outros ingredientes
- - 200 g de chocolate 1/2 amargo;
- - 1/2 xícara (das de chá) de maionese;
- - 1 colher (das de sobremesa) de essencia de baunilha;
- - 2 ovos inteiros;
- - 1 colher (das de chá) de canela;
- - 1/2 xícara (das de chá) de damascos picados;
- - 1/2 xícara (das de chá) de nozes picadas;
- - 2 colheres (das de chá) de gengibre ralado;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 1 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico.
Bolo de maionese e chocolate
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Misture a maionese, o chocolate picado e o mel ou glucose e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo até dissolver o ...
- - 1 xícara (das de chá) de maionese;
- - 1 1/2 xícaras (das de chá) de chocolate 1/2 amargo picado;
- - 2 colheres (das de sopa) de mel ou de glucose de milho;
- - 6 gemas;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 1 colher (das de sobremesa) de essencia de baunilha;
- - 3 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1/2 xícara (das de chá) de chocolate em pó;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 6 claras em neve;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 1/2 xícara (das de chá) de leite.
Torta de carne moida da Marselle
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Unte e enfarinhe um tabuleiro pequeno
- - 3 ovos;
- - 1/2 xícara (das de chá) de queijo parmesão ralado;
- - 1 xícara (das de chá) de leite;
- - 1/2 xícara (das de chá) de oleo;
- - sal;
- - 10 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - opcional: 1 tomate maduro, dos usados para fazer molho ;
- - 1/2 cebola picada;
- - recheio: frios a gosto ou peito de frango cozido e desfiado ou carne moida ou queijos ou legumes em cubinhos cozidos no vapor.
Rosquinhas fritas
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Misture todos os ingredientes, amassando até obter uma massa homogenea, que não grude nas mãos
- - 3 a 4 ovos;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 500 g de farinha de trigo;
- - açúcar e canela a gosto, para polvilhar.
Empadinhas de amêndoas e manteiga
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Misture a farinha, o açúcar, a manteiga e o bicarbonato de sódio, usando a ponta dos dedos
- Massa:
- - 2 xícaras (das de chá, bem cheias) de farinha de trigo;
- - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 100 g de manteiga gelada;
- - 1 colher (das de café) de bicarbonato de sódio;
- - 1 ovo.
- Recheio
- - 2 xícaras (das de chá) de manteiga amolecida;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 1 xícara (das de chá) de farinha de amêndoas cruas;
- - 4 ovos inteiros;
- - 1 xícara (das de chá) de farinha de trigo.