QUICHES que podemos FAZER SEM MASSA!

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© Chef Damien

Quiche sem massa com tomates cerejas

Uma quiche muito leve, simples e facílima. Você vai precisar de: 100 g de Gruyère ralado, 100 g de bacon, tomates cerejas, 1 cebola, sal, pimenta do reino de moedor, noz moscada, 2 gemas, 2 ovos, 70 g de farinha, 250 ml de leite, 250 ml de creme de leite fresco, azeite. Misturar a farinha e os ovos nua saladeira e depois colocar o leite e o creme de leite lentamente para evitar os grumos. Tempere, sem esquecer a noz moscada. Refogar a cebola picada e o bacon em azeite. Unte uma forma de torta e distribua o refogado, o Gruyère e os tomates cerejas no fundo. Coloque a seguir a preparação. Forno a 180°C, por 45 a 50 minutos.