15 receitas para ficarmos completamente viciados nos aspargos
A Redação,
Aspargos com croûtons e ovos cozidos
Uma entrada fresca onde os aspargos passados no forno são misturados com croûtons e ovos cozidos, tudo realçado por um vinagrete picante. Para esta receita comece por limpar os aspargos, coloque-os sobre um refratário, junte uma colher (de sopa) de óleo e asse por 25 minutos no forno a 180° C. Doure 2 fatias de pão de forma no forno e cozinhe dois ovos. Faça um vinagrete misturando 1 colher (de café) de mostarda, 1 colher (de sopa) de vinagre. Coloque os aspargos nos pratos, junte os ovos e o pão cortados em cubos e tempere.
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