As mais deliciosas receitas de aves assadas - 24 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: aves natalinas, peru, filé de frango frito, filé de frango ao molho, filé de frango grelhado, receita filé de frango recheado, lombo recheado
Receitas e dicas em vídeo!
RABANADAS são uma ótima pedida em qualquer época do ano, além de deliciosas, são uma ótima maneira de aproveitar aquele pão que não está mais tão fresquinho! Se você ainda colocar morango e Nutella e fazer tipo rocambole, melhor ainda não?
E se não gostar de Nutella, use um ganache de chocolate!
Mais votadas: Aves assadas
Frango assado à francesa

Por Chef Damien
Tempere o interior do frango com o sal, pimenta, tomilho e alho
- 1 frango inteiro de cerca de 1,5 kg
- 50 ml de óleo de canola
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 5 dentes de alho
- 1 ramo de tomilho
- 100 g de rúcula
- Vinagre de vinho tinto
Natal e Reveillon - a mesa em festa

Querendo preparar uma linda mesa para o final do ano e não sabe como? Seus problemas acabaram!
Frango Assado

Por Erica Proprio
Pegue o frango, retire os míudos Lave-o por dentro e por fora com água e limão, escorra Secar com um guardanap
- 1 frango inteiro
- Margarina ou manteiga com sal
- Sal
- 1 cebola grande descascada inteira
- Galhos de alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas
Hambúrguer de frango: como fazê-lo!

Por Chef Christophe
Dicas e receita de um hamburguer de frango saboroso e macio!
Frango assado com maionese e farinha temperada

Por Izabela Duin
Modo de Preparo: Temperar o frango, passar na maionese e na farinha temperada
- • Coxa e sobrecoxa de frango
- • Maionese
- • Farinha temperada
- • Tempero
Chester com farofa de frutas

Por Carol do blog i love..., I love...
Besunte o chester com a manteiga e o cravo em pó, por dentro e por fora Regue com o vinho e a água e leve-o ...
- 1 chester
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
- 600ml de vinho branco seco
- ½ copo de água
- coco
- manga
- kiwi e cravos-da-índia para decorar
- Farofa de frutas:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho
- 20 azeitonas pretas picadas
- 50g de uvas passas brancas
- 200g de chester defumado (ou bacon)
- 1 cenoura ralada
- 2 fatias de abacaxi picadas
- 1 maçã picada
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- sal e pimenta a gosto
10 marinadas para cozinhar um frango como nunca

Por Marie-Rose
A marinada tão comum e que dá aquele sabor especial às nossas carnes tem variações que às vezes nem pensamos. Veja algumas ideias e inove!
Frango assado ao creme de cebola e azeite

Por talisson
Misture o creme de cebola com o azeite até ficar cremoso (pastoso) Lave as sobrecoxas e coloque-as em uma ass
- 1 kg de sobrecoxas (pode ser usado o frango inteiro)
- 1 pacote de creme de cebola (ou sopa de cebola)
- Azeite extra virgem
- Sal (opcional
- caso queira mais salgado)
Frango assado ao creme de cebola e azeite delicioso

Por Tayssa Nascimento
Misture o creme de cebola com o azeite até ficar cremoso (pastoso) Lave as sobrecoxas e coloque-as em uma ass
- 1 kg de sobrecoxas (pode ser usado o frango inteiro)
- 1 pacote de creme de cebola (ou sopa de cebola)
- Azeite extra virgem
Frango assado inteiro e descomplicado

Por Erikabdc
misture a margarina com temperos tipo kitaro, sazon para aves e pode acrescentar outras ervas
- 1 frango inteiro
- margarina ou manteiga com sal
- sal
- galhos de alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas
- farinha de rosca
- requeijão
Perú com Ervas e Xau Xau de Mortadela Recheada

Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Conheça nossa receita, diretamente de Portugal!
- Para o Peru
- 2 Asas de Perú
- 2 colheres de sopa de Massa de Pimentão
- Alecrim q.b.
- Tomilho q.b.
- Mangerona q.b.
- Estragão q.b.
- 2 dl de Vinho Branco
- 3 colheres de sopa de Pão Ralado
- Sal
- Pimenta
- Azeite
- Para o Arroz
- 250g de Arroz Aromático Bom Sucesso
- 2 Ovos
- Ervilhas a gosto
- 4 rodelas de mortadela recheada
- 1/2 dl de Leite
- 1 dente de Alho
- Azeite
Frango assado com ervas

Por Elenilton Souza
Tempere a parte interna do frango com 3 colheres (chá) de sal misturado com 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ litro de caldo de legumes
- 1 maçã gala (ou cebola)
- 1 frango médio limpo
- 1 cebola média descascada e picada em pedaços bem pequenos
- 1 maçã gala (ou cebola)
- 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino moída
- 3 dentes de alho amassados
- 4 colheres (sopa) de bacon picado
- 5 colheres (chá) de sal
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Folhas picadas de1 maço médio de ervas frescas (salsinha
- alecrim e tomilho)
- Para acompanhar : purê de ervilha
Peru caseiro de Natal

Por ketlen.alves
Este peru é uma receita clássica, você pode variar os temperos a seu gosto, mas este aqui fica delicioso! Rechei...
- 1 peru com cerca de 4,5 kg
- 1 cebola grande descascada
- 350ml de cerveja
- 1 colher (chá) de açafrão
- 3 dentes de alho descascados
- 5 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
Nossas receitas de aves assadas
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Antecoxa e coxa de peru à moda do...
- 1 antecoxa e coxa de peru ou chester
- 1/4 kg de lingüiça calabresa fininha ou “guanabara” fatiadas
- 3 laranjas pera
- 6 dentes de alho
- 1/2 cebola picada
- cheiro verde ou coentro a gosto
- 100g de azeitona verde
- 100g de azeitona preta
- 1/2 kg de farinha de milho amarela
-
CuquinhaSugere ***** Peru de gala
- Peru
- 1 embalagem de Peru Temperado Congelado Sadia 8kg
- 3 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- Farofa
- Azeite de oliva
- 8 colheres de sopa de Azeite de oliva Bacon Sadia
- 1 embalagem de Bacon Sadia em cubos (140g) Cebola
- 3 Cebolas grandes picadas Azeitona verde
- 300 gramas de Azeitona verde picadas Ameixa seca
- 1 1/2 xícara de chá de Ameixa seca preta picadas Queijo Parmesão
- 1 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado Pimenta dedo-de-moça
- 1 Pimenta dedo-de-moça picada Farinha de Mandioca
- 4 xícaras de chá de Farinha de Mandioca Cheiro-verde
- 1 maço de Cheiro-verde picado Sal
- Sal a gosto
-
Frango Assado ao molho de Tomate
- 1 kg de frango (peito ou coxa)
- 5 tomates (médio) cortados em tiras
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 5 batatas (média) cortadas em rodelas
- 200 g de polpa tomate
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- oregano a gosto
-
Frango Assado com Maionese...
- 6 sobrecoxas grandes
- com pele
- bem limpas
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 dente de alho amassado
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 2 batatas médias
- 1 abacaxi maduro
- descascado e cortado em 6 rodelas grossas
-
Frango assado com limão
- 1 frango inteiro sem os miúdos
- 4 cubos de caldo de galinha
- 2 limões galegos
- 100 g de margarina
- Papel alumínio para cobrir o frango
-
Frango assado na Pressão
- 1 frango inteiro
- alho
- sal
- pimenta do reino
- 2 envelopes de sazon para frango
- 1 lata de óleo
-
Frango assado na maionese
- - 1kg de peito de frango ou frango em pedaços.
- - 500 g de batatas;
- - temperos a gosto: cheiro-verde
- cebola
- pimentão
- manjericão
- alecrim
- alho em pasta
- sal;
- - 1 pote pequeno de maionese;
- - queijo parmesão ralado.
-
Frango assado na laranja
- - 1 frango inteiro;
- - suco de 1 limão e de 2 laranjas;
- - 1 cebola ralada;
- - 2 dentes de alho ou pasta de alho a gosto;
- - 1 tirinha de ± 1 cm de pimentão verde;
- - cheiro-verde e sal a gosto;
- - alecrim desidratado;
- - manjericão fresco a gosto;
- - azeite;
- - fubá mimoso.
-
Frango assado bêbado da mamãe
- Marinada:
- 1 kg e 1/2 de coxas e sobrecoxas de frango ou asas e coxinhas da asa.
- 1 colher de sopa cheia de mostarda
- 2 colheres de sopa de orégano
- 10 dentes de alho amassados
- 2 cebolas médias picadas
- 3 colheres cheias de maionese
- 1 colher rasa de pimenta do reino
- 1/2 copo de requeijão de vinagre branco
- 2 colheres de sal
- Para assar:
- 1 lata de cerveja clara (adicionar apenas no momento de assar)
- 1 kg de batatas médias sem casca e cortadas ao meio
- 1 celola grande fatiada
- Forma grande untada com manteiga ou margarina
-
Frango assado com batatas
- Frango em pedaços
- 1 vidro de maionese pequena
- 1 cebola de cabeça
- óleo
- pimenta a gosto
- sal a gosto
- manjericão e alecrim a gosto
-
Frango Assado com legumes
- 1 unidade(s) de frango inteiro
- 4 dente(s) de alho picado(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de salsinha picada(s)
- 2 colher(es) (sopa) de ervas finas
- 1/4 xícara(s) (chá) de vinho branco
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- Acompanhamento:
- 250 gr de ervilha
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 dente(s) de alho picado(s)
- 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- quanto baste de sal
- 1 bandeja(s) de cenoura baby
-
Peru à Brasileira
- Carne
- 1 peru de 4 kg
- 1 colher de sopa de mostarda
- 750 ml de vinho branco seco
- 3 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de margarina ou manteiga
- 2 cebolas
- 5 dentes de alho
- Molho de pimenta
- Sal
- Recheio
- 1 colher de sopa de cebolinha
- 1 colher de sopa de salsinha
- 1 colher de sopa de farinha de rosca
- 1 banana em cubos
- 1 caldo de galinha em pó
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 2 xícaras de farinha de milho
- 2 cebolas raladas
- Miúdos de Peru
- Pimenta do reino
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!