As mais deliciosas receitas de aves assadas - 23 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: aves natalinas, peru, filé de frango frito, filé de frango ao molho, filé de frango grelhado, receita filé de frango recheado, lombo recheado
Receitas e dicas em vídeo!
Se você preferir a Tarte Tatin tradicional, confira a receita completa no nosso site, mas aqui temos uma versão deliciosamente revisitada e mais simples que a original!
Mais votadas: Aves assadas
Frango assado na laranja
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Limpe bem o frango e esfregue fubá por toda a pele, fazendo uma massagem suave, com cuidado para não rasgá-la
- 1 frango inteiro;
- suco de 1 limão e de 2 laranjas;
- 1 cebola ralada;
- 2 dentes de alho ou pasta de alho a gosto;
- 1 tirinha de ± 1 cm de pimentão verde;
- cheiro-verde e sal a gosto;
- alecrim desidratado;
- manjericão fresco a gosto;
- azeite;
- fubá mimoso.
Natal e Reveillon - a mesa em festa
Querendo preparar uma linda mesa para o final do ano e não sabe como? Seus problemas acabaram!
Frango assado com maionese e farinha temperada
Por Izabela Duin
Modo de Preparo: Temperar o frango, passar na maionese e na farinha temperada
- • Coxa e sobrecoxa de frango
- • Maionese
- • Farinha temperada
- • Tempero
Hambúrguer de frango: como fazê-lo!
Por Chef Christophe
Dicas e receita de um hamburguer de frango saboroso e macio!
Peru caseiro de Natal
Por ketlen.alves
Este peru é uma receita clássica, você pode variar os temperos a seu gosto, mas este aqui fica delicioso! Rechei...
- 1 peru com cerca de 4,5 kg
- 1 cebola grande descascada
- 350ml de cerveja
- 1 colher (chá) de açafrão
- 3 dentes de alho descascados
- 5 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
Frango assado com limão
Por pytuxa, Blog Festalamur
Coloque os cubos ligeiramente amassados com a mão dentro do frango como se fosse um recheio,em seguida coloque os ...
- 1 frango inteiro sem os miúdos
- 4 cubos de caldo de galinha
- 2 limões galegos
- 100 g de margarina
- Papel alumínio para cobrir o frango
10 marinadas para cozinhar um frango como nunca
Por Marie-Rose
A marinada tão comum e que dá aquele sabor especial às nossas carnes tem variações que às vezes nem pensamos. Veja algumas ideias e inove!
Frango assado inteiro e descomplicado
Por Erikabdc
misture a margarina com temperos tipo kitaro, sazon para aves e pode acrescentar outras ervas
- 1 frango inteiro
- margarina ou manteiga com sal
- sal
- galhos de alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas
- farinha de rosca
- requeijão
Frango Assado
Por Erica Proprio
Pegue o frango, retire os míudos Lave-o por dentro e por fora com água e limão, escorra Secar com um guardanap
- 1 frango inteiro
- Margarina ou manteiga com sal
- Sal
- 1 cebola grande descascada inteira
- Galhos de alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas
Chester com farofa de frutas
Por Carol do blog i love..., I love...
Besunte o chester com a manteiga e o cravo em pó, por dentro e por fora Regue com o vinho e a água e leve-o ...
- 1 chester
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
- 600ml de vinho branco seco
- ½ copo de água
- coco, manga, kiwi e cravos-da-índia para decorar
- Farofa de frutas:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho
- 20 azeitonas pretas picadas
- 50g de uvas passas brancas
- 200g de chester defumado (ou bacon)
- 1 cenoura ralada
- 2 fatias de abacaxi picadas
- 1 maçã picada
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- sal e pimenta a gosto
Peru de gala
CuquinhaSugere *****
Por jessiesilva
Descongele o peru de acordo com as instruções da embalagem e separe o saquinho com os miúdos
- Peru
- 1 embalagem de Peru Temperado Congelado Sadia 8kg
- 3 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- Farofa
- Azeite de oliva
- 8 colheres de sopa de Azeite de oliva Bacon Sadia
- 1 embalagem de Bacon Sadia em cubos (140g) Cebola
- 3 Cebolas grandes picadas Azeitona verde
- 300 gramas de Azeitona verde picadas Ameixa seca
- 1 1/2 xícara de chá de Ameixa seca preta picadas Queijo Parmesão
- 1 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado Pimenta dedo-de-moça
- 1 Pimenta dedo-de-moça picada Farinha de Mandioca
- 4 xícaras de chá de Farinha de Mandioca Cheiro-verde
- 1 maço de Cheiro-verde picado Sal
- Sal a gosto
Perú com Ervas e Xau Xau de Mortadela Recheada
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Conheça nossa receita, diretamente de Portugal!
- Para o Peru
- 2 Asas de Perú
- 2 colheres de sopa de Massa de Pimentão
- Alecrim q.b.
- Tomilho q.b.
- Mangerona q.b.
- Estragão q.b.
- 2 dl de Vinho Branco
- 3 colheres de sopa de Pão Ralado
- Sal
- Pimenta
- Azeite
- Para o Arroz
- 250g de Arroz Aromático Bom Sucesso
- 2 Ovos
- Ervilhas a gosto
- 4 rodelas de mortadela recheada
- 1/2 dl de Leite
- 1 dente de Alho
- Azeite
Antecoxa e coxa de peru à moda do Ermino
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Uma deliciosa receita que vai, com certeza, deixar todo mundo babando! Sobrecoxas e coxas de peru à moda, tudo de
- 1 antecoxa e coxa de peru ou chester
- 1/4 kg de lingüiça calabresa fininha ou “guanabara” fatiadas
- 3 laranjas pera
- 6 dentes de alho
- 1/2 cebola picada
- cheiro verde ou coentro a gosto
- 100g de azeitona verde
- 100g de azeitona preta
- 1/2 kg de farinha de milho amarela
Nossas receitas de aves assadas
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Mais receitas de Aves assadas
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Frango Assado com Maionese...
- 6 sobrecoxas grandes, com pele, bem limpas
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 dente de alho amassado
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 2 batatas médias
- 1 abacaxi maduro, descascado e cortado em 6 rodelas grossas
-
Frango assado na Pressão
- 1 frango inteiro
- alho
- sal
- pimenta do reino
- 2 envelopes de sazon para frango
- 1 lata de óleo
-
Frango assado ao creme de cebola e...
- 1 kg de sobrecoxas (pode ser usado o frango inteiro)
- 1 pacote de creme de cebola (ou sopa de cebola)
- Azeite extra virgem
-
Frango assado à francesa
- 1 frango inteiro de cerca de 1,5 kg
- 50 ml de óleo de canola
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 5 dentes de alho
- 1 ramo de tomilho
- 100 g de rúcula
- Vinagre de vinho tinto
-
Frango assado com ervas
- ½ litro de caldo de legumes
- 1 maçã gala (ou cebola)
- 1 frango médio limpo
- 1 cebola média descascada e picada em pedaços bem pequenos
- 1 maçã gala (ou cebola)
- 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino moída
- 3 dentes de alho amassados
- 4 colheres (sopa) de bacon picado
- 5 colheres (chá) de sal
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Folhas picadas de1 maço médio de ervas frescas (salsinha, alecrim e tomilho)
- Para acompanhar : purê de ervilha
-
Frango Assado ao molho de Tomate
- 1 kg de frango (peito ou coxa)
- 5 tomates (médio) cortados em tiras
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 5 batatas (média) cortadas em rodelas
- 200 g de polpa tomate
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- oregano a gosto
-
Frango assado na maionese
- - 1kg de peito de frango ou frango em pedaços.
- - 500 g de batatas;
- - temperos a gosto: cheiro-verde, cebola, pimentão, manjericão, alecrim, alho em pasta, sal;
- - 1 pote pequeno de maionese;
- - queijo parmesão ralado.
-
Frango assado bêbado da mamãe
- Marinada:
- 1 kg e 1/2 de coxas e sobrecoxas de frango ou asas e coxinhas da asa.
- 1 colher de sopa cheia de mostarda
- 2 colheres de sopa de orégano
- 10 dentes de alho amassados
- 2 cebolas médias picadas
- 3 colheres cheias de maionese
- 1 colher rasa de pimenta do reino
- 1/2 copo de requeijão de vinagre branco
- 2 colheres de sal
- Para assar:
- 1 lata de cerveja clara (adicionar apenas no momento de assar)
- 1 kg de batatas médias sem casca e cortadas ao meio
- 1 celola grande fatiada
- Forma grande untada com manteiga ou margarina
-
Frango assado ao creme de cebola e...
- 1 kg de sobrecoxas (pode ser usado o frango inteiro)
- 1 pacote de creme de cebola (ou sopa de cebola)
- Azeite extra virgem
- Sal (opcional, caso queira mais salgado)
-
Frango assado com batatas
- Frango em pedaços
- 1 vidro de maionese pequena
- 1 cebola de cabeça
- óleo
- pimenta a gosto
- sal a gosto
- manjericão e alecrim a gosto
-
Frango Assado com legumes
- 1 unidade(s) de frango inteiro
- 4 dente(s) de alho picado(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de salsinha picada(s)
- 2 colher(es) (sopa) de ervas finas
- 1/4 xícara(s) (chá) de vinho branco
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- Acompanhamento:
- 250 gr de ervilha
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 dente(s) de alho picado(s)
- 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- quanto baste de sal
- 1 bandeja(s) de cenoura baby
-
Peru à Brasileira
- Carne
- 1 peru de 4 kg
- 1 colher de sopa de mostarda
- 750 ml de vinho branco seco
- 3 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de margarina ou manteiga
- 2 cebolas
- 5 dentes de alho
- Molho de pimenta
- Sal
- Recheio
- 1 colher de sopa de cebolinha
- 1 colher de sopa de salsinha
- 1 colher de sopa de farinha de rosca
- 1 banana em cubos
- 1 caldo de galinha em pó
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 2 xícaras de farinha de milho
- 2 cebolas raladas
- Miúdos de Peru
- Pimenta do reino
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!