Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

10 sobremesas para colocar a maçã em destaque

10 sobremesas para colocar a maçã em destaque

Você sabia que a maçã é a fruta mais cultivada no mundo? Ela é encontrada em estado selvagem na Asia Menor. A palavra "pomum" em latim quer dizer fruta. Existem inúmeras variedades e é das frutas mais consumidas.

Pode ser comida como fruta ou em preparações salgadas, ou doces. De fácil conservação, podemos comê-la durante o ano todo. Veja nossas receitas 100% maçãs!

Para fazer a receita da foto, eis o passo a passo para fazer tortinhas de maçãs em formato de rosas.

 

a compota de maçãs

10 sobremesas para colocar a maçã em destaque - Compota

A compota de maçãs clássica é uma das sobremesas de maçãs mais fáceis de realizar : maçãs raladas, açúcar e água, um pouco de cozimento e ... pronto, está feita. Ideal para recheios e para sobremesa de bebês. Podemos colocar especiarias como a canela ou baunilha. Ela pode ser feita também em pedaços, cozidos em calda. 

 

o crumble   de maçãs

10 sobremesas para colocar a maçã em destaque - Crumble de maçãs

O crumble de maçãs é uma sobremesa anglo-saxônica, mas está muito difundida e, além de fácil de ser feita, é deliciosa. É inicialmente feita com fatias de maçãs colocadas num refratário, salpicadas de suco de limão, canela e açúcar e tudo coberto com a massa (farofa) de crumble.

Algumas receitas disponíveis no Receitas sem Fronteiras para serem experimentadas:

Crumble de maçãs

Apple crumble com nozes e mel

Tarte crumble de maçã

 

as maçãs assadas

10 sobremesas para colocar a maçã em destaque - Maçãs assadas

Para realizar esta sobremesa tão simples, e no entanto tão deliciosa, a primeira coisa a ser feita é lavar as maçãs, retirar o miolo e substituí-lo por geleia e depois levá-la ao forno para assar. É deliciosa e as geleias podem ser variadas de acordo com o que se tem em casa, ou substituídas por mel, ou açúcar com canela e passas, enfim deixe livre sua imaginação e delicie-se.

 

 a apple pie 

10 sobremesas para colocar a maçã em destaque - Apple Pie

A Apple Pie é uma variante da torta de maçãs americana e sua característica é ter também uma cobertura de massa. 

Veja nossas receitas desta variante:

Torta de vovó Donalda

Torta do urso Colimério

 

cheesecake   de maçãs

10 sobremesas para colocar a maçã em destaque - Cheesecake de maçãs

Para mudar o cheesecake clássico, pense em aromatizar seu cheesecake com maçãs. Como a maioria das coberturas dos cheesecakes é feita com geleias de frutas, basta você usar as maçãs em geleia ou compota feita com cubinhos de maçãs: nos dois casos não esquecer de algumas gotas de limão para dar um toque de acidez que valoriza o doce.

 

Clafoutis   de maçãs

10 sobremesas para colocar a maçã em destaque - Clafoutis de maçãs

Você deve conhecer os clássicos clafoutis, a começar pelo mais famoso o de cerejas, mas que tal variar e experimentar um clafoutis de maçãs !

Clafoutis de maçã Reineta

Clafoutis de cereja

 

Tarte tatin  de maçãs

10 sobremesas para colocar a maçã em destaque - Tarte Tatin

As senhoritas Tatin criaram a receita da Tarte Tatin, a partir de um erro de uma delas ... é antes de mais nada uma torta deliciosa e muito macia.

Veja algumas receitas que lhe darão água na boca:

Tarte Tatin I

Tarte Tatin II

Tarte Tatin de maçã

 

Bolo de maçãs

10 sobremesas para colocar a maçã em destaque - Bolo de maçãs

Para realizar um bolo de maçãs, basta utilizar uma base de bolo de iogurte, ou clássico, ou pão-de-ló e acrescentar maçãs. Podemos usar não importa qual variedade de maçãs ... ou podemos caramelizá-las, ou usá-las cruas, enfim as possibilidades são enormes. Podem ser picadas e misturadas à massa do bolo, como cobertura (colocadas antes na forma caramelizada, ou depois da massa já na forma), enfim são inúmeras as possibilidades e o resultado é sempre ótimo !

Veja algumas ideias para seus próximos lanches à base de maçãs:

Bolo de maçãs e nozes

Bolo de maçã com cobertura de streusel

Bolo de maçãs e aveia

Bolo de maçãs

Bolo de maçã e canela

Bolo de maçã

Bolo de maçã

 

Strudel   de maçãs

10 sobremesas para colocar a maçã em destaque - Strudel de maçãs

O strudel é uma pâtisserie da Europa central: é a massa que fica folhada  e o recheio feito com maçãs, canela, frutos secos e às vezes mel.

O clássico é trabalhoso, mas vale experimentar pois o resultado é surpreendente, e ao saborear uma fatia vê-se que valeu a pena ! A massa é feita com 120 g de farinha, um ovo (misturado com água até atingir o peso  de 250 g ), 2 colheres (de sopa) de óleo e sal. Esta massa é aberta com as costas da mão até atingir a espessura de papel de seda e depois rechada com as maçãs, nozes, passas e açúcar com canela...

Você pode usar a massa folhada em rolo comprada pronta...o resultado não será o mesmo mas também não será ruim.

Folhado de maçã e canela-strudel

 

torta de maçãs

10 sobremesas para colocar a maçã em destaque - Torta clássica de maçãs

A torta de maçãs é uma torta feita com massa brisée, massa folhada ou massa sablée e, é claro, maçãs. Pode-se acrescentar, de acordo com o gosto pessoal, compota de maçãs (em pasta) ou creme de confeiteiro... Os mais gulosos a comem ainda morna acompanhada de uma bola de sorvete de creme.

Experimente algumas destas tortas:

Torta de maçã clássica

Torta de maçãs bouquet de rosas

Torta de maçã

Torta de maçã dos bons vizinhos de Bluebell

Torta de maçã do Salvador

 

 

Outros artigos quentinhos, saídos do forno!



Receitas e dicas em vídeo!

DETOX-SE!!! Este SUCO VERDE vai fazer maravilhas na sua vida!

Nada melhor que um bom suco verde para desintoxicar e recuperar as forças! Nossa nutricionista preparou esta delícia que você vai adorar! Bom apetite!

Comentar este artigo

10 segredos para ter "olhos de lince" 5 cheiros que não saem das mãos quando se cozinha